Testo 104
Gamme 104 – Thermomètres alimentaires
Testo 104 : température à cœur – sonde pliable + IP65 + HACCP / EN 13485
Testo 104-IR : température à cœur + infrarouge – sonde pliable + double laser + IP65 + HACCP / EN 13485
Testo 104-IR BT : température à cœur + infrarouge – sonde pliable + double laser + Bluetooth / App testo Smart + documentation CP/CCP
Trois solutions pour le contrôle rapide des températures alimentaires
La gamme testo 104 est conçue pour les contrôles de température dans le secteur alimentaire :
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réception des marchandises,
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transport,
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stockage,
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production,
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préparation et distribution des denrées.
Du simple contrôle de la température à cœur jusqu’à la mesure infrarouge avec documentation numérique, choisissez le modèle adapté à votre besoin.
Testo 104
Thermomètre de pénétration pliable
Le contrôle à cœur simple, rapide et robuste.
Le testo 104 est un thermomètre de pénétration pliable spécialement conçu pour les contrôles alimentaires.
Sa longue sonde permet de mesurer rapidement la température à cœur des produits liquides, tendres ou pâteux.
Son mécanisme pliable avec articulation métallique protège la sonde après utilisation et facilite son transport.
Il peut être nettoyé sous l’eau courante grâce à son indice de protection IP65.
Caractéristiques essentielles
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Mesure : Température à coeur
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Température : -50 à +250 °C
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Précision jusqu’à : ±0,5 °C
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Temps de réponse : 10 s
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Sonde pliable de : 102 mm
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Fonctions : Hold / Auto-Hold / Min./Max.
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Protection : IP65
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Norme : HACCP / EN 13485
Idéal pour : production alimentaire, cuisines professionnelles, restauration, stockage et préparation des denrées.
Le choix essentiel pour le contrôle quotidien à cœur.
Testo 104-IR
Thermomètre 2 en 1 : infrarouge + pénétration
Contrôle surface et le cœur si nécessaire.
Le testo 104-IR associe dans un seul appareil un thermomètre infrarouge et une sonde de pénétration pliable.
La mesure infrarouge permet de scanner rapidement la température de surface des produits, cartons ou palettes.
En cas de doute ou de dépassement d’une limite, la sonde peut être utilisée pour contrôler la température réelle à cœur.
La double visée laser indique précisément la zone mesurée.
Caractéristiques essentielles
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Mesure : Température à coeur
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Pénétration : -50 à +250 °C
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Infrarouge : -30 à 250 °C
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Double visée laser
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Optique : 10:1
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Temps de réponse pénétration : 10 s
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Fonctions : Hold / Auto-Hold
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Protection : IP65
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Norme : HACCP / EN 13485
Idéal pour : réception des marchandises, contrôle de la chaîne du froid, transport, entrepôts et l'agroalimentaire.
Le choix le plus polyvalent pour les contrôles alimentaires.
Testo 104-IR BT
Thermomètre infrarouge + pénétration avec Bluetooth
Contrôle connecté avec traçabilité numérique.
Le testo 104-IR BT combine mesure infrarouge, sonde de pénétration et connexion Bluetooth à l’App testo Smart.
Il permet de contrôler rapidement la température de surface puis, si besoin, la température à cœur.
Les mesures peuvent être transférées via Bluetooth + App testo Smart pour la documentation, le suivi des seuils et les contrôles CP/CCP, tout en restant utilisable sans smartphone.
Caractéristiques essentielles
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Mesure : Température à coeur
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Pénétration : -50 à +250 °C
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Infrarouge : -30 à 250 °C
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Double visée laser
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Optique : 10:1
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Documentation numérique : CP/CCP
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Protection : IP65
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Norme : EN 13485 / HACCP / NSF
Idéal pour : démarches HACCP documentées, contrôles CP/CCP, assurance qualité, audits, traçabilité et digitalisation des relevés de température.
Le choix connecté pour le contrôle et la traçabilité.
Quel testo 104 choisir ?
Testo 104
Testo 104-IR
Testo 104-IR BT
Température à cœur ✓ ✓ ✓
Température de surface IR — ✓ ✓
Sonde pliable ✓ ✓ ✓
Visée laser — 2 points 2 points
Bluetooth — — ✓
App testo Smart — — ✓
Documentation numérique — — ✓
CP / CCP — — ✓
Protection IP65 IP65 IP65
HACCP ✓ ✓ ✓
EN 13485 ✓ ✓ ✓
Positionnement Essentiel Polyvalent Connecté
Testo 104
Testo 104 IR
Testo 104 IR BT