Surgelés
Sous température dirigée. Controles des temperatures des surgelés. Dans le domaine agro-alimentaire, les surgelés sont transportés et stockés à une température de -18°C avec +/- 3 °C de tolérance. Pour la première fois, des indicateurs temps / température ont été élaborés pour contrôler votre température maximale critique (>-15°C). TOUS LES PRODUITS SURGELES - A CHAQUE ETAPE A la réception de livraison - Pour le stockage - Dans vos cuisines. Preuve indeniable de bonne conservation. |
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